电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸 ，為了尋找記憶中的 美味料理，詹姆士將帶領 大家探索市場，品嘗 在地美味、尋訪料 理達人。並在節目中 展現特殊食材的處理方 式、嘗試新的醬料或是新的料理作 法，製作創意料理 料理教學，最後在節目片 尾時作出一道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸 ，為了尋找記憶中的 美味料理，詹姆士將帶領 大家探索市場，品嘗 在地美味、尋訪料 理達人。並在節目中 展現特殊食材的處理方 式、嘗試新的醬料或是新的料理作 法，製作創意料理 料理教學，最後在節目片 尾時作出一道詹姆士創意料理。！