电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了 尋找記憶中的美 味料理，詹姆士將帶領大 家探索市場，品嘗 在地美味、尋訪 料理達人。並在節目中 展現特殊食材的處理方式、嘗 試新的醬料或是新的料 理作法，製作創意料理料理 教學，最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了 尋找記憶中的美 味料理，詹姆士將帶領大 家探索市場，品嘗 在地美味、尋訪 料理達人。並在節目中 展現特殊食材的處理方式、嘗 試新的醬料或是新的料 理作法，製作創意料理料理 教學，最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料理。！