电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸，為了 尋找記憶中的美味料理，詹姆 士將帶領大家探索市 場，品嘗在地美味、尋訪料理 達人。並在節目中展現特 殊食材的處理方式、嘗試 新的醬料或是新的料理 作法，製作創意料理料理教 學，最後在節目 片尾時作出一道詹姆士創意 料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸，為了 尋找記憶中的美味料理，詹姆 士將帶領大家探索市 場，品嘗在地美味、尋訪料理 達人。並在節目中展現特 殊食材的處理方式、嘗試 新的醬料或是新的料理 作法，製作創意料理料理教 學，最後在節目 片尾時作出一道詹姆士創意 料理。！