电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸， 為了尋找記憶中的 美味料理，詹姆 士將帶領大家探索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理達人。並 在節目中展現特殊食材的處理方 式、嘗試新的醬料或是新的 料理作法，製作創意料理料 理教學，最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸， 為了尋找記憶中的 美味料理，詹姆 士將帶領大家探索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理達人。並 在節目中展現特殊食材的處理方 式、嘗試新的醬料或是新的 料理作法，製作創意料理料 理教學，最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料理。！